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夜の店内の様子 2006.12.12

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オープン以来店内の写真をあまりご紹介してなかったので夜の様子を撮ってみました。座敷は、スクリーンを使って最大3つに仕切ることができます。いずれも10名様くらいお席が作れます。すべての仕切りをはずすと40名様くらいまでお席が作れます。この日は、10名、9名、6名とご予約があり、ちょうどいい具合でした。夜は、個室感覚でご利用いただけるよういつでもこんな設営です。カップルの場合は、これに衝立を使ってさらに仕切りを入れます。写真の右奥がテーブル席になります。窓の外は、庭をライトアップしています。前回飾りつけたツリーの光も映っています。

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クリスマスツリー 2006.12.5

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お店の庭のもみの木に飾り付けをしてみました。この木はおよそ3メートルもあり、大きい脚立を使っても残念ながら上までは届きませんでした。初年度はこのくらいにして年々バージョンアップしていきたいと思います。

寒い冬はやっぱり鍋ですね 2006.12.4

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みなとガーデンが食材にこだわり自信をもっておすすめする鍋料理!種類は海鮮鍋2,500円、海鮮チゲ2,800円、アンコウ鍋3,000円、地鶏鍋3,000円、カニスキ3,500円、いずれも1品付です。その都度新鮮な食材を仕入れるため、前日までにご予約が必要ですが、美味しさは抜群です。特に海鮮チゲは、ピリ辛のダシにワタリガニや海産物の味がしみでてこのマッチングが絶品です。

ほんとに寒くなりました。 2006.12.3

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12月に入りほんとに寒くなりました。あられも降りました。海も荒れ気味です。でもきれいで立派な虹もでてました。

レストランウェディングをお手伝い 2006.11.23

友人の結婚披露宴をお手伝いさせていただきました。何をかくそう僕は、元ホテルの支配人!地元の小さなホテルですけど・・・。
みなとガーデンがオープンする前の年当初から相談があり、今年3月に閉鎖してしまった地元のレストランを借りて行うよう準備を進めてきました。はじめは電気も来てなくて電気工事からフロアーのワックスがけとほんとに大変でした。でも友人は、新婦と招待したお客様に喜んでもらおうと、できることは手作りですごい頑張りました。おかげで写真の通りすばらしい会場が設営できました。
当日は、みなとガーデンもお休みしてお料理もスタッフも丸ごと出張サービス状態でした。二人とも今日のこの日の感激を忘れずいつまでもお幸せに。
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ちょっと早かった船上山の紅葉 2006.11.12

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お客様をマイクロバスでお迎えに行き、お店にお連れする前にちょっと(随分?)寄り道して地元赤碕の誇る船上山の紅葉を見に上がりました。
船上山は、このみなとガーデンから車で20分くらいのところにあり、後醍醐天皇のゆかりの地として有名です。史跡もたくさんありますし、四季折々に豊な景観を楽しむことができます。
写真のとおり、紅葉には少し早かったのですが、お客様とともにすばらしい景色と美味しい空気を満喫しました。おかげでその後の当店の会席料理をよりいっそう美味しくたべていただけたと思います。
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